Precios mundiales de la carne en su nivel más alto en cinco años
El índice que elabora la FAO subió casi 6% el año pasado, debido a un aumento en la demanda y una menor oferta, principalmente de...
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6 jul 20183 Min. de lectura
Soja texturizada: crece el mercado de la “carne vegetal”
Este derivado de la oleaginosa gana lugar en el mercado alimenticio. Se presenta con características similares a la carne vacuna tanto...
3 mar 20182 Min. de lectura
Cómo la utilización de arreadores eléctricos trae implicaciones en el bienestar animal
Existen casos de productores ganaderos que acuden a utilizar estas herramientas para el manejo de su ganado bovino. Consideraciones a...
31 oct 20172 Min. de lectura
Por una orden de Macri, inhabilitarán cooperativas de la carne
Luego de la orden que le dio la semana pasada el presidente Mauricio Macri a Marcelo Collomb, titular del Instituto Nacional de...
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