El tradicional día de campo realizado por Criadero El Cencerro S.A. se realizó el martes 6 de febrero de 2018 y contó con la presencia de más de 100 productores, técnicos y comerciantes del sector agropecuario, estando presente en la jornada, como todos los años, Semillas Pampeanas, de General Pico. El Ing. Civ. Gonzalo Ducos, integrante del área comercial, dio inicio a la jornada dividida en tres temáticas: Cultivos de cobertura, Forrajeras y Girasol. Con respecto a cultivos de cobertura el Ing. Agr. Ignacio Ducos dio el lanzamiento comercial de la variedad de Vicia villosa ASCASUBI INTA, licenciada al INTA Hilario Ascasubi, y realizó una presentación sobre el manejo de esta especie como cultivo de cobertura y sus beneficios en cuanto a manejo de malezas, disminución de los procesos de erosión, aporte de nitrógeno, mejora del suelo, entre otros, ocupandoun rol clave en darle sustentabilidad a los sistemas de producción agropecuarios. A continuación, la Ing. Agr. Alejandra Marino profesora de la cátedra de Forrajes de la FCA-UNMDP e integrante del Grupo Producción y Utilización de Pasturas de la Unidad Integrada de Balcarce dio una disertación sobre estrategias de fertilización para una ganadería productiva y sustentable, mostrando el potencial de producción de carne en base a pasturas en el sudoeste bonaerense y sus requerimientos en cuanto a fertilización y manejo del pastoreo para poder alcanzar esos techos productivos. Una vez finalizada estas presentaciones se recorrieron a campo ensayos de producción de forraje de las diferentes especies que comercializa la empresa, cada una adaptada a una condición de ambiente y manejo en particular. La recorrida a campo continuó con Girasol en donde los Ing. Agr. Eugenio E. Ducos y Alejandro Holzmann aportaron su experiencia y conocimiento regional en cuanto a híbridos de girasol y manejo del cultivo y se recorrieron diferentes ensayos: 1) Riego complementario: presentación de los resultados de la campaña anterior, beneficios y particularidades de esta práctica. 2) Cultivos de cobertura: siembra de girasol sobre diferentes cultivos de coberturas de gramíneas (avena y centeno), leguminosas (Vicia villosa y trébol rojo) y mezclas (avena + Vicia villosa). 3) Fertilización en Girasol junto con Rizobacter: evaluación del fertilizante Microstar en comparación con otros fertilizantes arrancadores en el cultivo de girasol. 4) Red de ensayos de Girasol ASAGIR-INTA: recorrida de la red de evaluación de cultivares de girasol. Se contó con la presencia de técnicos de la empresa BASF que aportaron su conocimiento y experiencia en cuanto a manejo de herbicidas y sus novedades para el futuro. La jornada finalizó con un almuerzo de camaradería.
