El día 25 de septiembre, en la localidad de Santa Rosa, La Pampa, se llevó a cabo el Taller de Elaboración de Chacinados con Carne Ovina.
Marcelo Ortellado técnico del INTA fue el encargado de presidir la charla, donde participaron un grupo de 15 productores.
El objetivo es lograr la capacitación sobre la elaboración de chacinados con Carne Ovina.
El Taller conto con la presencia de INTA, Ministerio de la Producción representando al Gobierno Provincial, Ley Ovina, Frigorífico Santa Isabel, el Colegio Agrotécnico de Santa Rosa y la Secretaria de Agroindustria de la Nación.
Se destaca la presencia del Coordinador de PROLANA de La Pampa, Med. Vet. Juan Manuel García y la Coordinadora Provincial de Ley Ovina – Ley Caprina, Med. Vet. Virginia Martínez.
